小白菜谱截图
小白菜谱介绍
小白菜谱是一款专门学习做菜的手机应用。这里为大家带来了丰富的菜品,涵盖了丰富的菜系,让大家能够自由选择自己感兴趣的菜系进行学习,不断地更新各种新的菜品,帮助你成为一名厨房大厨。
各大菜系让你样样精通,严谨的文字搭配清晰的图片,你还学不会吗?分分钟让你做出一道美味佳肴,在线学习美食百科,更有各种健康的饮食搭配,需要的用户快来下载吧!
软件功能
炒菜一定要热锅凉油,调料一定要爆香,这样的菜肴炒出来的最香,我们做菜经常都是把锅烧红了给油的,菜既好看,又好吃。
炒青菜时炉灶火有到大就用多大火,这样炒出来才有营养也更美观。大火能锁住蔬菜的水分,不让营养流失。如果炒菜实在太干,稍微点一小勺水就可以了,最后快出锅给盐,青菜肯定好吃。
为什么炒肉片或者牛肉片时要上淀粉,因为淀粉可以防止肉里面的水份与油直接接触,煎制过程中肉汁被完整的保存在肉里面,所以吃起来更嫩,更香。
肉馅想嫩一定要慢慢加水,一般加水的同时,也加点淀粉,然后快速朝一个方向搅拌,顺便在加点白糖,和姜末,吃起来肯定不会有腥味,反而吃起来更鲜香。
熬汤肉类必须焯水,像熬鸡汤,鸭汤,排骨汤,筒子骨汤,鲫鱼汤,都要先在锅里爆炒一下或者煎一下,顺便加点生姜,料酒,少量白酒,醋,最后汤喝起来肯定没有任何腥味,只要鲜味。
游戏特色
1、榜单推荐:进来看看被两万多人做过的一道菜谱是什么
2、特色小吃热菜菜谱小炒菜谱凉菜菜谱
3、除了详细的教程,还有材料介绍和视频教学过程,不怕你学不会
4、所有菜谱的做法过程都非常详细,让每一个人都能轻松学会
小编评价
1、有详细的视频,详细的食谱步骤,以帮助用户更好地使用在线烹饪和日常使用
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3、这里包含全国各地数十万家常特色美食,图文介绍非常详细,用户可以一键搜索菜名,随时学做菜
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更新于:4个月前原标题:美食菜谱 小白菜谱
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